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開門見山的說，最近我這台心頭好「Coz!i廚膳寶25公升直噴蒸汽烘烤爐」，在我實測過後最想推薦給：
♥每天需要料理三餐給家人吃的人
♥想嘗試做料理的廚房新手
♥家裡坪數較小或者住小套房的族群
♥喜歡多功能家電的人
♥重視美感的人

現代人越來越重視身體健康及養生，外加之前受疫情影響，逐漸減少外食比例，自炊比例增高。不少人紛紛捲起衣袖料理三餐，或像我當初一樣，天天只能待在家，減少了很多社交機會後，才開始接觸烘焙。工欲善其事，必先利其器，如果你是個料理好手，那你一定知道好的廚房工具，絕對會大大提升你的料理品質及速度，特別是那種每天要料理三餐給家人吃的人，這也是為什麼我想推薦「Coz!i廚膳寶25公升直噴蒸汽烘烤爐 」給你！

Coz!i代表著致力於為人們帶來舒適、溫馨的廚房環境
我最早知道Coz!i這個品牌是他們的多功能氣炸烤箱，第一眼就是被它出色的外型所吸引。後來稍微研究了一下這個品牌，才知道他們是做除蟎吸塵器起家，之後又投入研發空氣清淨機、掃地機器人。因為團隊對於健康生活以及美食的熱愛，遂而開始研發廚房家電，像是剛剛我所提到的多功能氣炸烤箱、多功能蒸烤爐、溫控多功能料理鍋以及義式蒸氣奶泡咖啡機。
 

廚房好幫手多功能蒸烤爐，大大減少你的料理時間
台灣雙薪家庭比例高達七成，夫妻倆人都需要外出工作，回到家後懶得自己料理晚餐，大部分選擇直接從外面買或者是叫外送。但一則擔心外面買的重油重鹽不夠健康，二則外送費用越來越貴，因此即使拖著疲憊的身軀也要有人挺身而出，為家人準備晚餐。



想要家人能攝取均衡營養，台灣家庭基本上晚餐標配三菜或四菜一湯，我這種很常在料理的人，單靠兩口爐，大約也要花費1個半小時。想想你接完小孩回到家，準備食材完後，再煮一個半小時的菜，等到要吃晚餐可能都要八點過後了。但當你多了這台料理神器，把比較耗費時間的料裡，蒸魚、蒸蛋、烤肉排之類的，交給多功能蒸烤爐去處理，保證你可以大大縮減料理時間。

跟著食譜操作，料理新手也能搖身變成大廚
這台Coz!i直噴蒸汽烘烤爐可以幫助料理好手節省料理時間，那對於料理新手呢？對於不會料理的人而言，最主要的就是一堆食材擺在面前，卻不知道彼此該如何搭配，再來就是無法掌握火候，煮了幾次失敗的成果便大大打擊料理的自信心。

Coz!i蒸烤爐隨機附贈了一本擁有50道料理的食譜，像是最基本的水蒸蛋、清蒸魚、烤雞翅，到粉蒸排骨、苦瓜盅、義式千層麵、蒜香奶油焗扇貝，甚至是烤餅乾、香蕉蛋糕等都有。而且很多可能都是料理新手覺得自己一定做不出來的料理，但相信我！只要你跟著步驟去操作，一道道餐廳料理也能端上你家餐桌。

除了提供一本蒸烤爐食譜之外，蒸烤爐本身旋鈕有個菜單功能，裏面則內建了58種菜單，只要照著指示選取，就能自動幫你設定溫度及時間。是不是超級便利，真的沒有理由讓你做不出美味好料理了！



多機一體節省空間，簡約美型為家居裝潢加分
Coz!i蒸烤爐它結合了烤箱、電鍋、微波爐、果乾機、優酪乳機於一身。除了拿它來做料理，對於那種偶爾想要烘焙，烤烤簡單麵包點心的人也很實用，而且也能做到像微波爐的功能，拿來解凍和加熱食物。這也就是為什麼我也推薦給那種家裡廚房坪數較小或者是住套房但沒有廚房的族群。Coz!i蒸烤爐它的機身是潔淨的白色，選鈕及面板的設計也十分的時尚簡約，對於美感很追求的人，家電顏色外觀也十分的要求，而它就是能為你家廚房加分擺設之一。
 

Coz!i多功能蒸烤爐開箱實測
喜歡烘焙的我，擁有這台Coz!i多功能蒸烤爐後，當然就是先來測試它的烘烤功能。我第一次先試烤了菠蘿蛋黃酥，25Ｌ容量大約烤6顆差不多。讓我驚豔的是它的加熱速度十分的快，加熱到180度大約60秒以內就能完成，而且顯示面板也會清楚顯示溫度上升到幾度，真的是蠻方便的。這樣你又能省去一台烤麵包機的錢跟放置空間了，畢竟烤麵包機只能拿來烤土司，這台各種麵包加熱都沒問題。

Coz!i多功能蒸烤爐烘烤功能溫度可以從50度到230度，230度耶～比我之前那台舊烤箱，只能烤到210度，這溫度拿來烤個簡單的小歐包都沒問題了！於是我拿來烤了一個我新試做的土耳其貝果，因為麵包會膨脹，因此我只放了大約三個在烤盤上，上色效果很不錯，剛出爐的麵包看起來真的讓人垂涎欲滴啊～
 

當然除了烘焙外，我也使用這台蒸烤爐做了一個紙包鮭魚和嫩烤豬肋排。蒸烤爐下方有個可以拉出來的儲水箱，把水注滿儲水箱就能執行蒸和嫩烤的功能。這兩道料理我都是使用菜單功能，選擇相似的料理，然後將旋鈕轉到對應的菜單號碼，面板就會跳出設定的溫度及時間。這時候你就只需要把食材放入，然後等待蒸烤爐發出逼逼逼的叫聲，像是在呼喚你：「我好囉～快來吃吧！」。

之前我做過一道薑汁汽水烤豬肋排，需要將豬肋排先煮過一次，再把醬汁都加入烤盤裡跟著肋排一起進烤箱，然後烤到收汁，大約也要1-1.5小時左右。剛好家裡冰箱還有一小塊豬肋排，我也懶得醃製醬料，直接用現成的韓式烤肉醬兩面塗抹後，送進蒸烤箱選擇菜單模式，自動設定為180度20分鐘，我其實心想20分鐘真的可以烤熟嗎？後來大約15-16分鐘左右，我從透明面板就看到烤的滋滋作響的肋排，時間一到就迫不及待拿出來大快朵頤了。
 

嫩烤模式是使用蒸氣+烘烤功能，它在烤製的過程中會加一些蒸汽去保濕食材，讓食物不會因為烘烤變得太乾或者烤的焦黑。因此我那塊豬肋排表面是帶點酥脆的口感，但內部卻是濕嫩多汁，害得我一下就嗑光了～

Coz!i蒸烤爐還有太多功能等我去挖掘了，等我再用它來做了什麼美味的料理後，到時再來跟大家分享！如果你也想認識這台集合多種功能於一身的高顏值蒸烤爐，下面提供相關資訊給大家參考喔！
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