Daydreamygirl白日夢女孩 烘焙/料理/旅遊/日常

為了追求皮膚緊緻、減緩膠原蛋白流失，不少女性會選擇補充維他命C；因為新冠病毒盛行，為了增強自體保護力，提高免疫機能，適時補充維他命C更是不能缺少。除了從保健食品、新鮮蔬果攝取，白日夢女孩偶而也會泡檸檬茶飲用。前陣子因爲施打疫苗關係，知道打完疫苗需要多補充維他命C，因此喝的更加勤勞。

白日夢女孩泡檸檬茶的最佳良伴就是「檸檬森林」所販售的「微酵檸檬果乾」。微酵檸檬果乾是使用栽種在台灣外埔的玉翡翠檸檬所製造而成。擁有豐富的日照、適度的雨水，最重要的是園主堅持不灑農藥、除草劑、化肥的無毒栽種發，讓玉翡翠檸檬顆顆飽滿多汁。





拆開包裝後，濃郁的果醋香味飄散開來，每一片檸檬果乾都是精選新鮮的玉翡翠檸檬切片製作而成，經過繁複的去籽工序。「微酵檸檬果乾」與檸檬原片最大的不同，微酵檸檬果乾使用了高粱醋、冰糖浸泡了三個月，低溫烘烤製成，所以整體是濕潤柔軟。如果你是喜歡蜜餞口感或比較怕酸的人，這款微酵檸檬果乾非常適合你。
 

微酵檸檬果乾除了直接食用外，白日夢女孩最常就是拿來泡茶，冷飲、熱飲都很不錯。冷飲時，直接將檸檬片放入冷水中，當檸檬水喝。如果想來點變化，可先泡杯紅茶，加入冰塊，最後在放上幾片檸檬果乾，想要有更清涼口感，放上幾片新鮮薄荷葉，喝一口保證你暑氣全消！
 

天氣微涼，或者是女生經期時，總是想喝點熱熱的，如果想泡成熱飲，直接將冷水換成熱水，放入適量檸檬片，加入蜂蜜，就是之前最夯的蜂蜜檸檬汁。當然也可先泡杯熱紅茶，加入數片檸檬果乾，額外再加入一點蜂蜜、薑汁增添風味，慢慢啜飲，身體整個跟著暖和起來，暖胃又暖心！
 

除了將微酵檸檬果乾加入飲料中，入菜也是一個不錯的選擇，白日夢女孩這次將地中海式紙包烤魚料理中所需要的黃檸檬片，更換成放入微酵檸檬果乾。放檸檬片可以消除海鮮腥味，烤完開封後，鮮魚與蔬菜香氣撲鼻而來，還能隱約聞到檸檬清香味，吃下去的每一口都彷彿坐在鄰近地中海餐廳享受美食的舒適感。

隨著科技的發達，許多台灣在地小農有更多機會嶄露頭角，將自己精心栽種的豐碩果實推出市場，他們秉持著對土地友善耕種的理念，更希望消費者能吃得健康安心，我們有什麼理由不支持呢？大家說對吧！

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